Nach dem Rebeln wandern die Trauben schonend in die Presse.
Seihmost wird für Qualitätsweine verwendet und Pressmost Landwein.
Vor dem Vergären werden die Moste entschleimt, um eine schonende Gärung zu ermöglichen und sortenspezifische Weine ohne Fehlton zu produzieren.
Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks auf schonende und kontrollierte Art.
Alle Rotweine werden mittels biologischem Säureabbau, einem zweiten Gärungsvorgang unterzogen, um harmonische Weine höchster Qualität zu produzieren.
Jung zu drinkende Weiß- und Rotweine lagern in Edelstahltanks um die Fruchtigkeit der Weine zu fördern. Reserva Rotweine werden in Barrique ausgebaut, um internationalen Standards von kraftvollen und körperbetonten Weinen zu folgen.
Seihmost wird für Qualitätsweine verwendet und Pressmost Landwein.
Vor dem Vergären werden die Moste entschleimt, um eine schonende Gärung zu ermöglichen und sortenspezifische Weine ohne Fehlton zu produzieren.
Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks auf schonende und kontrollierte Art.
Alle Rotweine werden mittels biologischem Säureabbau, einem zweiten Gärungsvorgang unterzogen, um harmonische Weine höchster Qualität zu produzieren.
Jung zu drinkende Weiß- und Rotweine lagern in Edelstahltanks um die Fruchtigkeit der Weine zu fördern. Reserva Rotweine werden in Barrique ausgebaut, um internationalen Standards von kraftvollen und körperbetonten Weinen zu folgen.
