unsere Trauben wachsen ausschließlich auf der Basis einer Hektarhöchstbegrenzung von maximal 9.000 kg Trauben per Hektar oder 6.750 Liter Wein per Hektar.

Die jährliche Lese findet erst ab 17° KMW oder 84 Öchsle statt.

Alle Trauben sind handgelesen, selektiert und werden schonend zur Weinpresse transportiert.